Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Sai rồi」
Có những hương vị được thời gian tôi luyện mà thành. Trên thực đơn của cửa hàng Front Street Coffee, có một loại cà phê phối trộn kiểu Ý, đã được dùng gần mười năm. Mỹ thức và latte kiểu Ý phục vụ mỗi ngày tại quán, phần lớn đều đến từ nó — đó chính là Front Street Coffee phối trộn đặc sản. Mười năm không đổi, không phải vì lười, mà vì nó đã trụ vững qua vô số tách cà phê. Hôm nay
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người ít nhiều đều từng phát hiện vài "trường hợp đặc biệt" trong một nắm hạt cà phê, những hạt cà phê "đặc biệt" này trông khác hẳn so với những hạt cà phê khác.
Đọc tiếp →
Nói một cách hợp lý, Front Street Coffee cho rằng giấy lọc cà phê thật sự có thể được xem là một loại dụng cụ vô cùng đa năng. Bởi vì không chỉ cà phê pour-over, mà những loại như cà phê nhỏ giọt lạnh, cà phê ủ lạnh, cà phê espresso, thậm chí một số người bạn ngay cả khi dùng bình Moka để pha cà phê cũng đều sử dụng nó! Nói đến đây thì có một số người bạn lại xuất hiện thắc mắc
Đọc tiếp →
Máy Americano gia đình là thiết bị mà nhiều người mua đầu tiên khi lần đầu pha cà phê, nhưng sau khi mua về mọi người lại không biết nên mua loại hạt cà phê nào, nên chọn rang đậm hay rang nhạt, blend espresso hay hạt single origin pour-over? Hôm nay tôi sẽ liệt kê cho bạn một danh sách nhé~ NO.1 Hạt cà phê Hoa Khôi của Front Street Coffee Hương vị Hoa Khôi của Front Street Coffee: hương hoa, cỏ kem
Đọc tiếp →
Không biết các bạn có để ý không, khi barista làm một số sản phẩm, họ luôn dùng một vật nào đó gõ vào bàn, phát ra âm thanh "Duang Duang Duang", cứ như một nghi thức tăng cường nào đó, làm vậy sẽ khiến cà phê ngon hơn. Thực tế, mục đích của những động tác này đúng là hướng đến việc làm cà phê ngon hơn. Nhưng khó tránh, khi động tác quá mạnh sẽ gây ảnh hưởng đến những người xung quanh. Vì vậy, Front Street Coffee sẽ chia sẻ lý do tại sao barista lại làm như vậy, cũng như cách giải quyết tương đối thỏa đáng! Lý do gõ bàn thứ nhất: ảnh hưởng của tĩnh điện. Khi mùa thu đông đến, tiếng gõ càng
Đọc tiếp →
So với các loại cà phê pha chế khác, xác suất con panna xuất hiện trên menu của quán cà phê thật sự quá thấp, nói nó là "sản phẩm kén khách" trong giới cà phê cũng không ngoa.
Đọc tiếp →
Hạt cà phê mới rang cần được để yên trong vài ngày để có được trải nghiệm hương vị phong phú hơn, và quá trình như vậy được chúng tôi gọi là "ủ hạt".
Đọc tiếp →
Nhiều người mua bình Moka với mục đích thay thế máy pha cà phê espresso, để pha ra một loại cà phê nồng độ cao giống như espresso có thể dùng để làm cà phê sữa ngon. Nhưng không ít người sau khi pha xong lại phát hiện, cà phê pha ra tuy đậm nhưng cũng chỉ đậm hơn cà phê pour-over một chút, rồi
Đọc tiếp →
Nếu nói về sản phẩm mất nhiều thời gian pha chế nhất tại cửa hàng Front Street Coffee, thì phải kể đến cà phê túi lọc treo. Tin rằng những vị khách đã từng mua cà phê túi lọc treo tại cửa hàng đều hiểu rõ điều này, mỗi lần đặt hàng luôn phải chờ một khoảng thời gian ngắn để Front Street Coffee xay và pha tại chỗ.
Đọc tiếp →
Công thức hương vị của latte, hạt và sữa mỗi thứ chiếm một nửa — nhưng đa số người chỉ nghiên cứu hạt, coi sữa là phông nền đương nhiên. Thực tế, mối quan hệ tương thích giữa các loại sản phẩm từ sữa khác nhau và các loại hạt quyết định trực tiếp giới hạn trên của một ly latte. Bài này mang đến cho người chơi latte một bộ phương pháp ghép cặp hạt và sữa. Trước tiên hãy hiểu các biến số của sữa. Sữa đóng góp ba thứ: sữa
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Nhắc đến cà phê đá, mọi người thường nghĩ ngay đến các cách làm như nhỏ giọt đá, ủ lạnh. Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người một cách làm cà phê đá rất đơn giản khác, đó là ủ lạnh
Đọc tiếp →
Câu hỏi bất ngờ: Điều gì cần đề phòng nhất khi pha cà phê? Đúng vậy! Chính là chiết xuất quá mức! Bởi vì khi chiết xuất quá mức, cà phê luôn mang theo một số hương vị hoặc cảm giác không dễ chịu, những điều này sẽ khiến người ta cảm thấy kháng cự với ly cà phê đó, khó mà nuốt trôi.
Đọc tiếp →
Để giảm chi phí cho người tiêu dùng về thiết bị và thao tác, hầu hết các nhà bán cà phê hạt đều cung cấp dịch vụ "xay sẵn". Tuy nhiên, nếu bạn muốn sử dụng dịch vụ xay sẵn để xay cà phê hạt dùng cho espresso, thì Front Street Coffee không khuyến khích điều đó! Bởi vì so với cà phê pha phin, việc pha chế espresso đòi hỏi độ chính xác cao hơn trong việc xay cà phê. Tại sao việc pha chế espresso lại yêu cầu cao hơn về xay? Rất đơn giản, bởi vì việc chiết xuất espresso cần phải trong một lượng nước hạn chế và thời gian cực ngắn, đưa các chất ẩn chứa trong bột cà phê ra ngoài (với lượng thích hợp). Điều này khiến nó có yêu cầu cực kỳ cao về việc xay
Đọc tiếp →
Ngày nay, cà phê có vị chua không còn là điều gì mới lạ, thậm chí cà phê có vị chua còn được yêu thích hơn, vì vậy có vị chua thậm chí đã trở thành một điểm cộng của cà phê. Nhưng mọi người có biết không, vị chua trong cà phê không hẳn đều tốt, có những loại cà phê có vị chua khiến người ta không thể nào yêu thích được. Tại sao Front Street Coffee lại đột ngột
Đọc tiếp →
「Bourbon」, giống như Typica, thuộc nhóm giống lão làng trong đại gia đình Arabica. Nhiều giống "thế hệ mới" đều là biến chủng của Bourbon, ví dụ như SL28, Caturra, v.v.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee nhận thấy rằng có khá nhiều bạn vẫn còn một số hiểu lầm nhất định về cà phê rang đậm, ví dụ: cho rằng cà phê rang đậm hoàn toàn không có vị chua. Câu chuyện bắt đầu từ việc hôm qua có một người bạn chia sẻ với Front Street Coffee rằng anh ấy đã nếm thấy vị chua từ một tách cà phê rang đậm. Vì điều này trái ngược hoàn toàn với kiến thức lý thuyết mà anh ấy từng tiếp xúc, nên khi nếm thấy vị chua, anh ấy
Đọc tiếp →
"Lớp crema tôi chiết xuất ra này là thật hay giả vậy?" Đây là một chủ đề rất thú vị mà Front Street Coffee lướt qua trên mạng trong hai ngày gần đây, tin rằng nhiều bạn khi nhìn thấy cũng sẽ có phản ứng đầu tiên giống như Front Street Coffee, tràn đầy thắc mắc: "Crema cà phê cũng có phân biệt thật giả sao?" Với tâm lý tò mò, Front Street Coffee nhấp vào
Đọc tiếp →
Trong thời đại thông tin mạng phát triển như hiện nay, cách pha chế một ly cà phê đã từ lâu không còn là bí mật gì. Dù là loại cà phê nào, chúng ta luôn có thể tìm thấy các bước pha chế chi tiết và nguyên liệu sử dụng, bao gồm cả sản phẩm ngôi sao đang nổi đình nổi đám hiện nay -- Dirty. Dù vậy, Front Street Coffee gần đây dù
Đọc tiếp →
Mỗi lần Front Street Coffee cân lượng bột cà phê espresso đều chính xác đến một chữ số sau dấu thập phân, ví dụ nếu lượng bột thu được trong buổi chỉnh sớm nay là 20,0g thì khi pha espresso, Front Street Coffee sẽ sử dụng lượng bột 20,0g±2g. Một khi máy xay xay ra lượng bột vượt quá giá trị này, Front Street Coffee sẽ sử dụng
Đọc tiếp →
Chắc hẳn những người bạn thường xuyên pha cà phê tại nhà đều sẽ gặp phải một vấn đề như thế này: bột cà phê xay ra không đủ mịn thì phải làm sao?
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
